西瓜的生物学特性---花

1、花的类型及花器的构造
        西瓜一般都是雌雄同株异花，它的雌花和雄花通常都是单性花，但也有部分植株和部分品种的花为雌雄两性花，这样的两性花内的雌蕊、雄蕊均具有正常的生殖能力，因此在杂交制种时应注意除去雄蕊，以防自交。例如，青农八号和青农甜王的母本都是母本的花具有部分雌雄两性花，因此，在制种过程中特别注意去雄，同时也增加了人工成本。
        西瓜的花冠呈黄色，上部分为5个裂片，下部合生于同一花筒上。花萼5片，绿色。雄蕊3个，近分生，药室S形。雌蕊位于花冠基部，柱头宽4~5毫米，先端多为3裂，这与子房内的心皮数相同。子房下位，雌花出现时子房的形状与成熟时果实的形状相似。
        雌花的柱头与雄花的花药都具有蜜腺，西瓜属于由昆虫传粉的异株异花授粉作物，所以一般的栽培品种极易自然杂交而产生混杂退化现象。
2、花的着生习性
        西瓜在第二片真叶展开前已开始有花原基形成。主蔓上第一雌花的着生节位随品种的不同而异，一般早熟品种的着生节位较低，多在第五至七节上，如新早凤、新红玉；晚熟品种着生节位较高，多在10~13节，如青农新一号、青农新二号、黑龙六号。子蔓上的第一雌花一般着生在第五至第八节上，以后各雌花的间隔叶片数，不论是在主蔓或子蔓上，均为3~5片或7~9片左右。在放任生长的条件下，单株最多可发生40~50朵雌花。主蔓上第一雌花和节位过远的雌花所结的果实个小、品质差，高品价值不高。据观察主蔓上20~30节（即第三、第四雌花）和子蔓上10~15节（第二、第三雌花）所形成的果实最大。
        雄花着生的节位一般比雌花低，出现的时间比较早，早熟品种在主蔓上3~4节，晚熟品种在主蔓上8~9节开始发生，除着生雌花节外，各节均可发生雄花。在放任生长的条件下，一株西瓜上最多可形成250~300朵雄花。
        单株雌雄花的比例，因分枝级别而异，其中以孙蔓的雌花比率最高（27%），主蔓上的比率最低（3.5%~4.0%）。从雌花的绝对数来说，一半以上的雌花都着生在子蔓上，坐果率与总产量也以子蔓为最高，而平均单果重则以主蔓上的瓜为最大。在南方放任生长或多蔓整枝的情况下，一般单株可长成2~3个果实，多的甚至可达5~8个；北方地区大部分进行严格整枝，一般都是单株单果，少数地区也有收双果的，个别的也用留3~4个果的，尤其以礼品种西瓜为多，如新早凤、新红玉、大果黑美人等。
3、影响雌花分化的条件
        （1）品种    西瓜雌雄花的比例和发生的节位主要决定于品种遗传特性。即使在相同的条件下，雌花数在品种间也有差异。选用雌花数多，且对环境营养不敏感的品种，在栽培上比较安全，如青农八号、青农六号。
       （2）温度    一般认为温度对雌花节位变动的影响最大，温度愈高雌花节位愈高。试验证明：夜间温度较低时，形成的雌花较多，且第一雌花出现的节位亦低。从3月开始到7月底播种，播种期愈晚雌花节位愈高，但8月底播种雌花节位反而下降就是这个道理。